专访 |人工粥料之鼻祖——广州博善生物科技股份有限公司董事长潘军博士

初次见到潘军是在一次饲料商业配方师会上，尽管早就听说他是我国“人工粥料之鼻祖”，但朴素的外表、朴实的言语、谦逊的姿态都很难将他与我国饲料业的风云人物联系起来；翻开他的事迹介绍材料，看到的是另一个潘军：他执着，坚韧，书卷气中隐藏着一脉潇洒的气韵，骨子里也冥冥地潜伏着一股永不服输的劲。面对潘军博士，我在寻思，他成功的诀窍是什么？如果说朴实、谦逊是他的教授风范，那么细致入微的人性化管理正是他在生意场上展示的另一面。与博善接触，群体里的每个人都会由衷地告诉你：“博善是所学校，我们每天都在成长”“博善，是大家庭，虽然我们工作很辛苦，但我们很快乐。”

中国古语有曰：上善若水、厚德载物。怀着一颗崇敬之心，走进这位动物营养博士，听他为我们诠释对人生最高境界孜孜追求的“上善若水”之“道”。

博学笃行感恩进取

改革开放30年的印迹紧紧地伴随着潘军博士的成长，1981年步入农牧学院校门，他在畜牧行业的求知生涯也正由此开启。务实笃学的求知态度，勤思慎思的求知方式，执着追求的求知理念，培养出了他独立思维能力和实际动手能力。提到自己的发展历程，潘军博士一直不忘的是导师的严格要求和东北农业大学一些知名教授的指点。在良好的求学环境的熏陶下，凭借着那份执着，潘军顺利地完成了求学路上大学、研究生、博士等一系列学业，而且快速在自己研究的饲料领域脱颖而出。他任教后在完成科学教研任务的同时，积极深入养殖一线，兼任过学院牧场技术场长。他也以最快的步伐成功地走过了从学生到教师、从普通教授到副院长的成长历程。他还是学生社会实践活动的积极支持和参与者，为此还获得过国家教育成果二等奖。在东北农业大学任教期间工作突出，1993年破格晋升为副教授。

潘军博士在研究产品对肉质的影响

在日本北海道大学攻读博士学位期间，主攻瘤胃微生物量、酶活性与饲料消化动态关系，发表在欧美日期刊第一作者论文就有五篇，第二作者论文四篇，成为各国留学人才中的佼佼者。2002年获得博士学位后第三天就归国创业，并被东北农业大学聘为教授。之后的几年时间里，他为东北养殖业父老乡亲奉献了无数饲料精品，通过电台农村节目和举办讲座为数以万计的养殖户送去了信息和技术。

“博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之”。从初出茅庐到我国饲料史上年轻有为的教授，潘军“止于至善”的求知冲劲赋予了他那精彩人生丰富的内涵。

商海争舸追求超越

2004年由南北饲料行业精英企业合作并创立的“成农饲料集团”在深圳升旗，潘军博士作为创始人和股东之一，担负起了企业产品研发工作。目前该公司已经成为业内议价优秀的上市公司。

2007年为了开发绿色安全发酵饲料，潘军博士牵头创建了广州市博善生物饲料有限公司。取名“博善”，潘军博士介绍了它的缘由。中国古代著名的四大农学家之一元朝初期的王祯，字伯善。王祯著有《王祯农书》，这是一本教农民种植、养殖的宝典，首次记载有用发酵饲料喂猪法。取名“博善”正是对中国古代优秀历史文化的自豪，并期望继续发扬光大。博善的英文名是“prosyn”，是益生素和合生素的前三个字母，寓意也很深刻。

在开办阶段潘军博士经常提到：畜牧水产品安全基于动物健康，动物健康的关键是肠道，改善肠道健康的方法有很多。综观养殖业发展，最有效、最有前途、最值得开发的是发酵技术。他要求参与创业的各位必须有一种使命感，要敢于对传统营养进行创新，要有社会责任感，要做好刻苦钻研及拼博的准备。

潘军博士（左一）在养殖一线调研

为了打造公司的核心竞争力，公司采用聚焦战略，提出要致力于成为“营养性发酵制品专家”，打造“保健型日粮方案实践团队”。逐步形成了公司产品主张和价值理念，即给动物营养注入更多健康要素，通过提升动物群体健康增进养殖收益，体现饲料特质。

经过六年的发展，公司在广州科学城设有研究室，拥有液相色谱、原子吸收光谱仪等检测设备。公司同山东大学微生物研究室等科研院所及国内外专家长期合作，在广州市经济技术开发区建立了现代化发酵工厂。2011年公司被批准为国家高新技术企业，获得中国留学人员创业园最具成长性企业称号。申报有酵母破壁、酵母培养物系列（富硒、富铬、海洋红酵母）、芽孢菌系列（芽孢菌制剂与检测、芽孢菌肽及其螯合微量）等12项专利，现已全部形成产业化。

2011年，博善整合日资微生态企业，在沈阳控股设立“沈阳博善英联生物技术有限公司”子公司，专门开发芽孢菌等活菌制剂；在沈北高新区扩建的新发酵工厂也将于今年7月竣工。2012年公司又将一项芽孢菌发酵物专利项目移到哈尔滨进行转化，吸纳优秀员工入股，在留学生创业园创立“哈尔滨博善联合生物饲料有限公司”子公司。

目前博善生物在全国各地推行的产品方案主要有：发酵型原料在教槽料上应用、乳猪料颗粒软化、100+1保健型保育料、有机化母猪料升级方案、仔猪规范抗腹泻日粮、肥猪差异化日粮、芽孢菌益生肠道等。这些方案立足养殖实际需求，推动了行业进步。

知行合一回馈社会

“上善若水，水善利万物而不争”。在潘军看来，做学问做事首先是要先做人，就象上善之人如水造福万物，滋养万物，却不与万物争高下，这才是最为谦虚的美德。回忆自己当老师、当老板的成长历程，潘军博士说：老师和老板区别是非常大的。老师是将综合的信息和事物传达给同学，思维是开放性的，启发学生去找答案；而做企业所面临的东西都很具体，每一步都需要老板毫不含糊地进行决策并给出答案；另外，相对于短暂浪漫的学生时代，员工面临更多的生活压力，老师要告诉学生如何去思考，老板要启发员工如何去生活，并尽可能使企业成为他们追求幸福生活的平台；其次，于股东于社会，企业必须要成长，有很多经济的、社会的责任。博善即是学校也是企业，在这里我们讲绩效、讲考核、讲发展，但我们更重视引导员工去自己挖掘内心深处积极向上的力量，注重员工的自我管理。

 潘军博士与员工一起包饺子

谈到老板与员工的关系，潘军博士认为老板没有必要要求员工站在自己一样的高度去看待企业，但他要求博善一员都要有相似的生活态度，都要拥有爱心、承担责任、协作分享、全情投入！

他注重企业气氛，强调职场是一生中重要的场所，共同营造简单、信任、轻松的工作关系，对无端制造事端的员工决不姑息。

博善公司成立6年以来得到了长足的发展，也在积极回报社会。2011年、2012年连续两年资助10多位在校研究生肠道微生物营养研究活动，得到了广大学生的一致好评和业内人士的赞许。潘军说：我是教育的受益者，对教育很有情结。我们资助这个领域就是希望这个领域人才辈出，赶超发达国家水平，尽快解决制约我国养殖行业发展的问题，最终企业也是受益者！”

说到未来，潘军博士语气坚定，充满激情！他认为随着养殖业发展微生物发酵制品需要量会不断增加，企业会坚定按照聚焦“营养性发酵制品”战略，坚持科技创新型企业方向；在人才战略上，博善会继续坚持创建子公司模式，将科技专家与年轻有为之士整合到共同发展平台上来；长期植根于饲料养殖一线，共同推动绿色饲料与健康养殖产业持续发展。

静水流深。上善若水。用这两句概括潘军时，他笑了：“上善若水，简单，却那么难。”

来源：当代畜牧2013年9月刊